Cap sur la Suisse, patrie du chocolat et du bon lait, pour la deuxième escale du voyage cacaoté sur 9Skyline : des tablettes gourmandes signées Christophe Berger, chocolatier genévois.
Avant de craquer et de croquer, attardons nous sur l’emballage. Imprimés graphiques dans l’esprit Missoni, dessins rétro de papier-peint délavé : c’est simple, original, … et cela donne envie de garder précieusement ces tablettes si jolies.
Mais l’intérieur est aussi intéressant que l’extérieur… A l’ouverture, 
on découvre… une tablette à picot dont les jolis demi-dômes cachent en l’occurrence une crème chocolatée au beurre salé. Oui, les tablettes goutées étaient Jivara Lactée, Lait 40%, Caramel Beurre Salé et Arriba Noir 72%, Caramel Beurre Salé aussi… Et oui, c’était excellent même si ces tablettes ne durent guère beaucoup plus qu’une pico-seconde de dégustation fondante. Direction Genève ?
http://www.christopheberger.com
Boutique Salon de thé Avenue Henri Dunant à Genève
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