Sélection Noël : Le grand livre de la pâtisserie, 100 recettes de chefs par l’Ecole Le Cordon Bleu. Un beau livre de pure gourmandise !
Forêt-Noire, strudel, mi-cuit au chocolat, tarte Tatin ou carrot-cake ?
Ils sont 
tous là, expliqués pas à pas par de grands chefs experts es pâtisserie. Grands classiques, recettes familiales, innovations stylées, il y en a pour tous les goûts. Et tous les talents, grâce aux explications étape après étape et aux illustrations didactiques.
Un beau livre à faire trôner dans toutes les cuisines de gourmands signé de la célèbre école de cuisine Le Cordon Bleu Paris.
L’Ecole de la Pâtisserie, par le Cordon Bleu.
Editions Larousse
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